Trước khi Bộ Y tế công bố kết quả kiểm tra các cơ sở chăn nuôi trong nước có sử dụng chất cấm không, Cục Thú y cũng đã lấy 5 mẫu gà nhập lậu ở chợ Hà Vỹ (Hà Nội) để kiểm tra và kết quả kiểm tra cho thấy hầu hết đều phát hiện tồn dư kháng sinh sulphadiazine

Ông Đinh Sỹ Chung ở xã Yên Sơn, thị xã Tam Điệp (Ninh Bình) có trại gà công nghiệp đẻ trứng với 50.000 con cho biết, bây giờ chăn nuôi trang trại lớn chủ yếu là phòng bệnh, ít khi phải dùng thuốc trị bệnh.

“Nếu có phải dùng thuốc trị bệnh thì các trang trại lớn như chúng tôi thường dùng các loại thuốc được phép sử dụng, còn chất kháng sinh cloramphenicol theo tôi được biết thì loại chất này đã bị cấm khoảng 5 năm nay” – ông nói.

Theo ông Chung, hiện nay, đối với bệnh tiêu chảy ở gà, lợn có rất nhiều loại thuốc thế hệ mới, giá cả cũng phải chăng và các chất kháng sinh trong các loại thuốc này chỉ tồn dư từ 3-5 ngày như amoxicillin và nhiều loại thuốc khác.

Ông Nguyễn Văn Thắm ở thôn Dưỡng Thọ, xã Tiên Phong (Duy Tiên, Hà Nam), hiện đang nuôi gần 4.000 con gà Móng (gà Sách đỏ), trong đó khoảng 3.000 gà đẻ trứng ấp dùng để nhân giống. Ông cho hay: “Tôi chăn nuôi gà đẻ nhân giống bảo tồn nguồn gen là chính, nên không thể sử dụng kháng sinh, chứ nói gì đến kháng sinh CAP. Bởi con gà đẻ cũng như “bà chửa” vậy, dùng kháng sinh là hỏng ngay. Hiện nay đã có nhiều loại kháng sinh thay thế tốt được phép sử dụng nên chúng tôi chẳng dại gì dùng loại kháng sinh độc hại đã bị cấm này”- ông Thắm cho biết.

Ông Đàm Xuân Thành – Phó Cục trưởng Cục Thú y cho biết, Bộ NNPTNT đã đưa chất kháng sinh cloramphenicol vào danh mục cấm. TS Nguyễn Đức Trọng – Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi khẳng định: Người chăn nuôi trong nước ý thức rõ được những hệ lụy và hậu quả từ việc sử dụng các chất kháng sinh đã bị cấm.

Theo Xuân Tùng Thông

Dân Việt

Giá đỉnh của 2 năm qua

Ngày 16.12, trao đổi với chúng tôi, bà Hồ Thị Nhi (ngụ xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai) cho biết, bà chuẩn bị bán 50 con lợn thịt để trang trải các chi phí cho đám cưới con gái vừa xong. Hiện tại, giá lợn hơi tại khu vực Đồng Nai đang ở mức từ 49.000 – 51.000 đồng/kg, cao hơn 1.000 – 2.000 đồng/kg so với thời điểm cuối tháng 11 vừa qua.

Bà Nhi cũng cho biết, giá lợn vẫn chưa có dấu hiệu ngừng tăng, do đó bà hy vọng sẽ bán lứa lợn này với giá 51.500 – 52.000 đồng/kg. “Dù biết vài ngày nữa giá lợn có thể đạt mức giá cao hơn nhưng tới ngày xuất bán rồi, không thể giữ lại. Với giá như hiện nay, nhà tui cũng đã có lời từ 400.000 – 450.000 đồng/tạ lợn rồi” – bà Nhi giải thích.

Anh Tạ Hoàng Thạch ở xã Phước Ninh, huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh cũng cho biết, giá lợn hơi trong vùng cũng đã tăng lên 50.000 – 51.000 đồng/kg, mức giá cao nhất trong gần 2 năm qua. Giá cao và nông dân cũng bán được hàng rất dễ, thương lái không kỳ kèo bớt một thêm hai như trước đây vẫn thường làm. “Có thể do thiếu thịt ở vùng nào đấy nên lợn xuất ra đều có người mua rất nhanh chóng” – anh Thạch nhận định.

Ông Nguyễn Kim Đoán – Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho biết, đây cũng là mức giá cao nhất của lợn hơi trong vòng gần 2 năm trở lại đây. Cụ thể, ông Đoán cho biết, kể từ tháng 2.2012, giá lợn đang ở mức 47.000 – 48.000 đồng/kg, sau đó những thông tin về tình trạng sử dụng chất cấm tràn lan trong chăn nuôi khiến giá lợn tụt dài, có lúc giảm xuống mức 36.000 – 37.000 đồng/kg khiến người chăn nuôi lỗ gần 10.000 đồng/kg.

Như vậy, với giá bán như hiện nay, người chăn nuôi có thể thu lợi nhuận từ 4.000 – 5.000 đồng/kg, bù lại khoảng thời gian dài thua lỗ.

Không lo thiếu thịt dịp Tết 2014

Cùng với xu hướng giá tăng ổn định, khảo sát của Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cũng cho biết, sản lượng đàn lợn trong dân vẫn không giảm, thậm chí tăng mạnh ở các doanh nghiệp lớn. Do đó, người tiêu dùng không lo thiếu thịt dịp lễ, Tết Giáp Ngọ 2014 sắp tới.

Giải thích nguyên nhân giá lợn hơi tăng mạnh những ngày qua, ông Nguyễn Kim Đoán cho rằng, một phần do bị ảnh hưởng bởi bão, lũ tại các tỉnh thời gian qua. Cụ thể, theo ông Đoán, sau nhiều trận bão, lũ tháng 10, 11 vừa qua, sản lượng gia súc ở các tỉnh miền Trung giảm mạnh, trong khi đó nhu cầu tiêu thụ thịt những tháng cuối năm tăng cao. “Nhiều thương lái phải tập trung vào các tỉnh trong Nam để nhập hàng về cung cấp cho thị trường miền Trung, từ đó giúp lợn hơi tiếp tục giữ giá ở mức cao” – ông Đoán giải thích.

Hơn nữa, Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cũng cho rằng, giá lợn hơi Việt Nam vẫn đang thấp hơn so với các nước trong khu vực, cụ thể như giá lợn hơi Thái Lan quy ra tiền đồng khoảng 54.000 – 55.000 đồng/kg, tại Trung Quốc khoảng 57.000 – 58.000 đồng/kg. Giá lợn hơi trong nước do đó đang tăng theo xu hướng chung của khu vực.

Mặc dù vậy, ông Đoán cũng lo ngại rằng, lượng cầu đối với thịt lợn những tháng gần đây vẫn không ổn định, các chợ đầu mối thường xuyên diễn ra tình trạng ế ẩm. Tại chợ đầu mối nông sản Tân Xuân (quận 12, TP.HCM), mỗi ngày lượng thịt lợn tiêu thụ khoảng 5.000 – 5.200 con. Những ngày lợn đổ về chợ tăng lên 5.300 – 5.500 con là lượng thịt ế khá nhiều khiến tiểu thương phải chật vật “xả hàng”. Trong khi đó, tại chợ đầu mối Bình Điền, lượng lợn hơi tiêu thụ mỗi ngày cũng chỉ dao động quanh mức 2.500 con, tình trạng thịt dội chợ cũng xảy ra khi tăng lên 2.800 con/ngày.

Lo ngại thịt nhập khẩu
Thống kê của Cục Thú y cho biết, 11 tháng đầu năm, Việt Nam nhập khẩu khoảng 81.000 tấn thịt gia súc, gia cầm. Dự kiến, cả năm 2013 nước ta nhập khẩu tổng cộng 90.000 tấn thịt các loại. Nhiều người chăn nuôi lo ngại, giá thịt trong nước sẽ bị ảnh hưởng nếu tình trạng nhập khẩu thịt giá rẻ tiếp tục tăng trưởng mạnh như thời gian qua.

Theo Thuận Hải

Dân Việt